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杭州雅谷泉山庄酒店有限公司
正文:杭州雅谷泉山庄酒店有限公司招聘中厨蒸灶厨师

中厨蒸灶厨师

11-15

招聘2人,共有0人投递简历

  • 3000-4000元/月
  • 工作地点:其他地区-其他地区
  • 年龄要求:20 - 40岁
  • 其他要求:性别不限 | 高中 | 经验不限
  • 截止时间:2021-12-08
  • 职位描述:
    岗位职责:
    1.根据当日客流量,蒸制所需主食以及负责对各种菜肴的蒸制工作,并按质按时完成。
    2.检查并备足常用的蒸制类菜肴的备料工作。
    3.熟练掌握各种菜品的蒸制时间和蒸制要求。
    4.检查并备齐所有宴会以及零点菜肴的盛放器皿。
    5.负责做好各种蒸制食物用量的记录和原料的领用工作。
    6.每日向领班汇报当日各种蒸制食品的剩余数量,并进行适当的保存。
    7.操作中应注意节约水、电、气等能源的使用。
    8.负责工作点的卫生清洁工作,工作结束后关好所有的水、电、气等开关。
    9.完成上级交办的其他任务。

    任职资格:
    1.获得国家劳动部门核发的厨师等级证优先,并熟悉《食品卫生法》。
    2.一年以上相关工作经验优先,掌握食物蒸制工作的相关知识。
    3.踏实肯干,身体健康。
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